Bolo com Ananás

O meu irmão é muito esquisito com as frutas, sempre que faço bolos e que leve frutas tenho sempre que fazer uma parte sem elas 

Deixo aqui a receita de um bolo maravilhoso para este verão

Ingredientes

6 Ovos

200g Açúcar

Cascas de 1 limão pequeno

150g Manteiga Vaqueiro

40g Leite

250g Farinha Branca de Neve

1 colher de chá de fermento

Recheio

400g Natas Mimosa bem frias

2 colheres de Açúcar em pó

1 Lata de pedaços de Ananás ou Pêssego 

Preparação

Ligue o forno a 180ºC

Coloque no copo da bimby o açúcar e as cascas do limão 5seg/vel5

Insira a borboleta

Adicione a manteiga, o leite e os ovos 4min/37ºC/vel 3,5

Coloque a farinha e o fermento 10seg/ vel 3

Deite a massa para uma forma de fundo amovível untada com manteiga

Depois de feito o bolo desenforme e deixe arrefecer completamente.

Recheio

No copo bem limpo insira a borboleta e coloque os 2 pacotes da natas bem frescas na velocidade 3 até ficarem bem firmes.

Coloque 2 colheres de açúcar em pó 5seg/vel3

Corte em pedaços o ananás

Corte o bolo ao meio e regue com o sumo da lata de ananás e coloque um pouco das natas e os pedaços de ananás

Coloque a outra metade do bolo por cima e cubra com o resto das natas e os pedaços de ananás.

Bom Apetite :)