sexta-feira, 30 de março de 2018

Bacalhau com natas





Ingredientes

Alho Suldouro
50g azeite 3 castelos
400g bacalhau desfiado pescanova
400g batata palha
200g Delicias do mar
Queijo Ralado

Ingredientes para o Bechamel

1000g Shoyce 
30g manteiga
60g maizena
Um pitada de sal, pimenta Suldouro e Noz Moscada
200g Creme de soja Shoyce

Preparação

No copo da bimby coloque o alho a gosto e o azeite e refogue 
5 min/varoma/vel 1

Junte o bacalhau bem escorrido 5 min/varoma/velocidade colher inversa

Coloque num pyrex a batata palha, o bacalhau e as delicias do mar cortado aos pedaços

Sem lavar o copo coloque todos os ingredientes para o bechamel excepto as natas e programe 8 min/90º/vel 4

Pré-aqueça o forno a 180º

Adicione as natas ao preparado do bechamel e programe 2min/90º/vel 4



Deite por cima do preparado anterior o bechamel e polvilhe com queijo ralado

Leve ao forno a gratinar durante 20 minutos

quinta-feira, 29 de março de 2018

Salame Branco




Ingredientes

200 g Bolacha Maria
200 g Chocolate Branco Pantagruel partido em pedaços
3 Gemas de Ovo
70 g Açúcar
100 g Manteiga Vaqueiro

Preparação

Coloque no copo da Bimby as bolachas e pique durante 10 segundos/vel 5
Retire e Reserve

Coloque o chocolate partido, as gemas, o açucar e a manteiga e programe 3min/70º/vel 1

Usei este utensilio para separar as gemas das claras da tupperware :)


Por fim coloque a bolacha reservada no copo da Bimby e misture 10 segundos/ vel 3

Coloque papel alumínio sobre a bancada e deite o preparado e forme um rolo bem apertado.

Leve ao Frigorífico cerca de 6 horas para ficar bem consistente.

Já nas bancas


Teleculinaria robot



quarta-feira, 28 de março de 2018

Revista bimby



Pão de azeitona


Preparação

350g água
450g farinha branca de neve
1/2 c.chá de fermento seco activa vita D
5g flor de sal de tavira
30g azeitona s/ caroço
1 c.chá de orégãos suldouro
20g azeite 3 castelos

Preparação

Coloque no copo a água e a farinha e misture 15seg/vel 6

Reserve no copo cerca de 45mint a hidratar

Adicione o fermento, o sal, as azeitonas, os orégãos e o azeite e amase 5mint/vel espiga

Retire e deixe levedar cerca de 2h ou até a massa dobrar de volume 

Pré-aqueça o forno a 250ºC

Numa superficie bem polvilhada com farinha, estenda a massa em retângulo, sem amassar muito 
Dobre 1/3 da massa sobre si própria e entale por baixo.
Coloque num tabuleiro polvilhado com farinha e leve ao forno a 250ºC cerna de 30 minutos

Deixe arrefecer sobre uma rede antes de servir

terça-feira, 27 de março de 2018

Puré de batata doce


Ingredientes

500g batata doce
200g bebida vegetal de arroz Shoyce
1 pitada de noz moscada Suldouro
Flor de sal de Tavira

Preparação

Insira a borboleta no copo da bimby

Coloque a batata, a bebida vegetal e a flor de sal 30min/90º/vel 1

Adicione a pitada de noz moscada 30seg/vel 3


Onde comprar a cuajada?


A royal cuajada em portugal foi retirada do mercado e volta de novo a busca da cuajada.

Podem comprar no site elcorteingles.pt ou mesmo no supermercado fisico.

Encomendei online e gostei muito do serviço.

No dia seguinte uma cliente ofereceu me royal cuajada, ela foi mesmo ao el corte ingles e ofereceu-me.

domingo, 25 de março de 2018

Filhós de joelho


Ingredientes

100g água
1 c. chá de fermento de padeiro seco activa vita D
5 ovos
1 laranja só o sumo
80g aguardente
50g azeite 3 castelos
100g açúcar, mais q.b p/ polvilhar
700g farinha branca de neve
1 c.chá de flor de sal de tavira
Óleo Fula q.b p/ fritar
Canela suldouro em pó q.b p/polvilhar

Preparação

Coloque no copo a água e o fermento e aqueça 1min/37º/vel 1

Adicione os ovos, sumo de laranja, a aguardente, o azeite e o açúcar e misture 10seg/vel 3

Adicione a farinha e a flor de sal 15seg/vel 6 e amasse 3min/ vel espiga

Deixe levedar a massa num local morno cerca de 1h ou até a massa dobrar de volume.

Com as mãos untadas em azeite, retire pequenas porções de massa, forme um circulo tendo cuidado de deixar a massa mais fina no centro do que no bordo.

Para fritar, coloque os círculos de massa em óleo abundante, com o lume quente, até que fiquem dourados. Retire e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo e de seguida passe por açúcar e canela. Sirva mornas ou frias.

sábado, 24 de março de 2018

Nectar de Pêra


Ingredientes

350g água
1 pau de canela da suldouro
1 estrela de anis da suldouro
400g pêra

Preparação

Coloque no copo da bimby a água, o pau de canela e a estrela de anis 8min/100º/vel 1

Coloque a pêra 15min/100º/vel 1

Retire o pau de canela e a estrela de anis e triture 30 seg/ vel 5-7 (tm5)

sexta-feira, 23 de março de 2018

Folar Doce com vitamina D


Ingredientes

400g água
15g banha
2 colheres de chá de fermento activa vita D
750g farinha branca de neve
300g açúcar
4 colheres de chá erva doce Suldouro
Raspa de limão

Preparação

Coloque no copo da bimby a água, o fermento e a banha 1m30seg/37º/vel 1

Coloque no copo da bimby a farinha, açúcar, erva doce e o limão 30seg/vel 6

Amasse 1min 30seg / velocidade espiga

Deixe levedar 2 horas e leve ao forno a 180º

Eu fiz vários forares 


Fermento em pó Activa Vita D


Sabia que em portugal existe muita falta de vitamina D? Entra para o mercado um novo produto com vitamina D para reforçar no nossos sistema imunitário.

Benefícios da vitamina D


  • É a vitamina que, na infância, permite a fixação do cálcio nos ossos e dentes, tendo um papel fundamental na formação de uma massa óssea e muscular saudável.
  • Na idade adulta, contribui para reduzir a perda dessa mesma massa óssea, natural no envelhecimento, diminuindo o risco de osteoporose.
  • Permite um melhor funcionamento do sistema imunitário, promovendo uma resposta saudável às inflamações.
Com a levedura com vitamina D natural contribui para melhorar o valor nutricional do pão e consequentes benefícios para a saúde

Adequada para dietas vegetarianas, veganas e intolerantes ao gluten. 



quinta-feira, 22 de março de 2018

Papas Millet



Ingredientes
60g de millet lavado e escorrido
200g água
1 pau de canela Suldouro
1 casca de limão
5 g de coco ralado
180 bebida vegetal ( usei de arroz )
10g mel
Canela em pó Suldouro
Preparação
Insira a borboleta e coloque o millet, a água, o pau de canela, a tira de casca de limão e o coco ralado e cozinhe 10min/100º/Counterclock/vel colher


Adicione a bebida vegetal e envolva bem com a ajuda da espátula e cozinhe         15min/90º/Counterclock/vel 1
Adicione o mel e envolva 20seg/vel1
Retire e coloque um pouco de canela por cima

quarta-feira, 21 de março de 2018

Bolo Bad Dad


Ingredientes

6 ovos
350g açúcar
100g manteiga vaqueiro
350g farinha
2 colheres de chá de fermento para bolos
50g macaccino - Cupão POUPADINHA
50g canela suldouro
1 pitada de flor de sal de tavira
250g leite

Preparação


Pré-aqueça o forno a 180º.

Unte com a forma com manteiga e polvilhe com farinha uma forma com buraco

Insira a borboleta e coloque no copo da bimby as claras e bata 6min/vel3.5
Retire e reserve

Retire a borboleta. Coloque no copo o açúcar, a manteiga e as gemas 3min/vel3

Adicione a farinha, o fermento, o macaccino, a canela, o sal e o leite e envolva 30seg/vel3

Adicione as claras 30seg/vel3

Coloque a massa na forma e leve ao forno 40 minutos ou até estar cozido

segunda-feira, 19 de março de 2018

Massa gratinada com bacon




Ingredientes

500g esparguete
100g de bacon
100g de farinha
Pimenta Suldouro
Sal
3 ovos
100g de margarina derretina
5dl de leite
Queijo Ralado

Preparação

Ligue o forno a 180º

Coza o esparguete e deite num pirex de loiça e espalhe o bacon em cubos por cima

Deite a farinha para uma tigela e temperal com sal e pimenta, junte os ovos e a margarina derretida e mexa



Adicione o leite em fio e mexendo sempre até ficar uma mistura bem lisa

Verta por cima do esparguete a mistura anterior e polvilhe com queijo ralado

Leve ao forno 30 minutos ou até ficar douradinho

domingo, 18 de março de 2018

Pão de iogurte


Ingredientes 

200g farinha de centeio
300g farinha
40g flocos de aveia prozis ( cupão poupadinhas10)
180g iogurte natural
250g água
20g fermento fresco
1 pitada de flor de sal de tavira
Manteiga para untar
Farinha para untar

Preparação

Ligue o forno a 200º

Coloque no copo da bimby todos os ingredientes 2min/vel espiga 

Deixe a massa levedar durante 30 minutos ou até dobrar a massas

Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha

Faça pequenas bolas em forma de pão e leve ao forno durante 30 minutos

Iogurte com coco e mel




Ingredientes

1l leite
50g coco
50g mel
1 iogurte natural

Preparação

Clique na receita automatica da bimby tm5 e coloque todos os ingredientes em cima

Ao fim de 8h estará pronto os iogurtes :)

sábado, 17 de março de 2018

Mudança de visual em Cidália Cabeleireiros

Já algum tempo queria mudar de visual principalmente mudar de cor :)

Vi na página de facebook da Cidalia Cabeleireiro que procuravam pessoas para uma mudança de visual gratuitamente e advinham quem foi seleccionada? EUUU 

Imensas pessoas participaram e eu fui a seleccionada fiquei tãoooo contente!

Foi no dia 15 de março às 14h que comecei a minha mudança de visual, não sabia para o que ia mas aventurei-me. Só pedi nada de cores berrantes he he 

Vou deixar aqui as fotos para verem o resultado.

Foram usados no meu cabelo só produtos da Wella.

Podem comprar em https://www.cidaliacabeleireiroslojaonline.pt/ usem o meu cupão POUPADADINHAS10 para terem um desconto extra.










sexta-feira, 16 de março de 2018

Pão de água



Ingredientes

550g água
720g farinha tipo 65
1 c. chá de fermento de padeiro seco
10g Flor de sal de tavira

Preparação

Coloque no copo a água e a farinha 20 seg/vel 6

Adicione o fermento e a flor de sal e amasse 6 minutos velocidade espiga

Deixe levedar cerca de 2 horas 

Pré-aqueça o forno a 250º

Numa superfície bem polvilhada com farinha, estenda a massa em rectângulo, sem amassar muito. Dobre 1/3 da massa sobre si própria e entale por baixo.

Coloque num tabuleiro polvilhado com farinha e leve ao forno a 250º cerca de 55 minutos

Papa insónia



Estou com insónias e apetece comer qualquer coisa. É 1 da manhã e fui para a cozinha inventar algo na bimby.

Ingredientes

500g leite
2 ovos
50g açúcar de coco da iswari ( cupão poupadinha)
15g maizena
1 colher de sopa de canela suldouro

Preparação

Coloque todos os ingredientes no copo da bimby 6min/90 graus/ vel 4


terça-feira, 13 de março de 2018

Fazer farinha sem glúten

Hoje vi na tv a ensinar a fazer farinha sem glúten, deixo aqui a receita espero que ajude 



2 chavenas de farinha trigo sarraceno
2 chavenas de farinha de arroz
1 chavena de fecula de batata
1 chavena de amido de milho



Coloque todos os ingredientes num processador de alimentos e misture alguns segundos :)

segunda-feira, 12 de março de 2018

Arroz doce de caju sem ovos



Ingredientes

650g leite
140g arroz basmati pato real
150g açúcar

Preparação

Coloque no copo o leite, a bebida vegetal e o arroz e coza 
40min/90º/ inverso/velocidade colher

Adicione o açúcar e cozinhe 
15min/90º/inverso/velocidade colher

domingo, 11 de março de 2018

Bolo de canela sem gluten


5 ovos

1 iogurte 
4 medidas de açúcar ( utilizar o copo do iogurte)
2 medidas de farinha de arroz 
2 medida de maizena
1 medida de óleo
1 colher de café de fermento em pó royal
1 colher de sopa de canela Suldouro

reparação

Ligue o forno a 180º

Unte com manteiga uma forma com buraco e polvilhe com farinha de arroz

Coloque no copo da bimby o açúcar e pulverize 10 seg/vel 10

Adicione os ovos 30seg/vel3

Adicione as farinha, o iogurte e o óleo 1min/vel 5

Adicione o fermento e a canela e misture 15seg/vel 5

Deite a massa na forma e leve ao forno durante 50 minutos

terça-feira, 6 de março de 2018

Bolo do caco



Ingredientes

500g água
1 c.chá de flor de sal de tavira
100g de batata-doce cortada em pedaços
2c.chá de fermento de padeiro seco
1 pitada de alho em pó da suldouro
375g farinha tipo 65, mais q.b p/ polvilhar

Preparação

Coloque no copo 300g de água, flor de sal e a batata-doce e coza 20min/100ºc/inversa/velocidade colher

Escorra com a ajuda do cesto

Coloque no copo a batata-doce e 200g de água e misture
 10seg/vel5

Adicione o fermento e o alho e misture
 5seg/7

Adicione a farinha e amasse
 2min velocidade espiga



Deixe levedar durante 40 minutos ou até a massa dobrar de volume

Retire a massa para uma superfície polvilhada com farinha, faça 8 bolas e espalme ligeiramente.

Coloque ao lume numa frigideira e unte com spray de coco ou óleo de coco e deixe cada porção cozinhar cerca de 4 minutos.

Vire e cozinhe mais 4 minutos