Ingredientes
150g manteiga vaqueiro
200g de açúcar
50g de mel
1 colher de chá de erva doce Suldouro
5 ovos
150g de queijo ralado
250g farinha
1 colher de sobremesa de fermento
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Preparação
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha
Ligue o forno a 180º
Numa tigela bata muito bem a manteiga com o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada
Junte o mel, a erva doce e os ovos, um a um e batendo sempre
Adicione o queijo ralado, a farinha e o fermento e bata muito bem até ficar uma mistura homogénea
Verta para a forma e leve ao forno durante 45 minutos ou até ficar cozido
Bom apetite
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