Almôndegas de frango a vapor

Ingredientes

1 carcaça rija

500g peito de frango

Flor de Sal de Tavira

15g molho ingles Amoy

Preparação

Coloque o pão cortado em pedaços na bimby 15seg/vel 10 e reserve

Coloque no copo da bimby 250g de frango e um pouco de flor de sal e pique 10seg/vel 6. Retire e reserve

Coloque mais 250g de frango no copo da bimby e pique 10seg/vel 6

Adicione o molho ingles, o pão ralado e a primeira carne reservada e envolva 8seg/vel 6

Molde pequenas bolas e coloque na varoma 

Ingredientes do molho de tomate

Alho Suldouro

200g Polpa de tomate ou pedaços de tomate

50g Azeite 3 Catelos

250g Água

100g vinho

Ervas provence Suldouro

                                                       Preparação

No copo da bimby coloque o alho, o tomate e o azeite refogue 5mint/varoma/velocidade 1

Coloque a água, vinho, as ervas provence e coloque a varoma  com as almôndegas em cima da bimby 20 mint/varoma/vel 3

Prepare um esparguete para acompanhar as almôndegas 😀

Ao terminar o esparguete retire a água e junte o molho de tomate das almôndegas e misture

Sirva o esparguete com as almôndegas 💗 Bom Apetite