Bolo Brigadeiro

Ingredientes

6 Ovos 

350g Açúcar

200g Manteiga

350g Farinha

Fermento em pó Royal

50g Cacau em pó

1 pitada de Sal

250g Leite

Preparação

Ligue o forno a 180º

Coloque no copo da Bimby o açúcar, a manteiga e as gemas de bata 

3 minutos/ velocidade 3

Adicione a farinha, o fermento, o cacau, o sal, o leite e misture 

20 segundos/ velocidade 3

Bata as claras em castelo no SpeedyChef até ficarem bem firmes 

Adicione as claras em castelo na mistura anterior e envolva 

15 segundos/ velocidade 3

Unte com manteiga uma forma redonda e polvilhe com farinha

Coloque a massa na forma e leve ao forno durante 30 a 40 minutos ou até estar cozido ( depende de cada forno)

Ingrediente para creme brigadeiro

700g Leite Condensado

50g Cacau em pó

20g Manteiga

Preparação para o creme brigadeiro

Coloque todos os ingredientes no copo da bimby

17 minutos/Varoma/Velocidade 2

Retire e deixe arrefecer 

Coloque o creme brigadeiro em cima do bolo e enfeite como mais desejar :)