Ingredientes para a Massa
250g Leite
15g fermento padeiro fresco ou 6g fermento padeiro seco
25g Açúcar
400g Farinha tipo 65
1 colher de chá de sal
Recheio
200g Chocolate Culinária Nestlé partido em pedaços
100g Nozes ou Amêndoas s/ pele ( eu usei nozes)
60g Açúcar
100g Natas
Preparação
Coloque no copo o leite, o fermento e o açúcar 2min/37º/vel1
Adicione a farinha e o sal e amasse 1mint/ velocidade espiga
Coloque a massa num tuppeware com um pouco de farinha
Deixe levedar durante 40 minutos ou até dobre o volume
Numa superfície polvilhada com farinha divida a massa em 2 partes iguais, entenda a massa com o rolo da massa e forme 2 círculos iguais
Num tabuleiro coloque papel vegetal untado com manteiga e coloque depois a primeira massa
Preparação do recheio
No copo limpo coloque o chocolate, as nozes e o açúcar 10seg/vel 9
Adicione as natas e misture 10seg/vel3
Retire o recheio e coloque em cima da primeira massa e espalhe a gosto.
Coloque a segunda massa por cima do recheio
Faça estes 2 passos
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