Empadão de frango com 2 batatas

Ingredientes

30g azeite 3 castelos

350g peito de frango cortado em pedaços ou em tiras

1 colher de chá de flor de  sal de tavira

1 pitada de pimenta Suldouro

1 colher de chás de molho inglês

100g natas

1 colher de chá de amido de milho

Preparação 

Coloque no copo o azeite e refogue 5 mint/120º/vel 1

Adicione o frango, o sal, a pimenta e o molho inglês 

5 mint/100º/ / velocidade colher

Adicione as natas e o amido de milho e cozinhe 

3 min/100º/ / velocidade colher

Retire e reserve num pirex que possa ir ao forno

Ingredientes do puré

500g batata

500g batata doce

350g leite

1 colher de chá de flor de sal de tavira

1 pitada de pimenta suldourro

1 pitada de noz-moscada suldouro

Preparação do puré

Pré-aqueça o forno a 200º

Insira a borboleta 

Coloque no copo a batata, a batata-doce, o leite e o sal 35mint/90º/vel 1

Adicione a manteiga, a pimenta e a noz-moscada e bata 30seg/vel 3

Deite sobre o frango e leve ao forno cerca de 15 minutos