Bacalhau com natas

Ingredientes

Alho Suldouro

50g azeite 3 castelos

400g bacalhau desfiado pescanova

400g batata palha

200g Delicias do mar

Queijo Ralado

Ingredientes para o Bechamel

1000g Shoyce 

30g manteiga

60g maizena

Um pitada de sal, pimenta Suldouro e Noz Moscada

200g Creme de soja Shoyce

Preparação

No copo da bimby coloque o alho a gosto e o azeite e refogue 

5 min/varoma/vel 1

Junte o bacalhau bem escorrido 5 min/varoma/velocidade colher inversa

Coloque num pyrex a batata palha, o bacalhau e as delicias do mar cortado aos pedaços

Sem lavar o copo coloque todos os ingredientes para o bechamel excepto as natas e programe 8 min/90º/vel 4

Pré-aqueça o forno a 180º

Adicione as natas ao preparado do bechamel e programe 2min/90º/vel 4

Deite por cima do preparado anterior o bechamel e polvilhe com queijo ralado

Leve ao forno a gratinar durante 20 minutos

Salame Branco

Ingredientes

200 g Bolacha Maria

200 g Chocolate Branco Pantagruel partido em pedaços

3 Gemas de Ovo

70 g Açúcar

100 g Manteiga Vaqueiro

Preparação

Coloque no copo da Bimby as bolachas e pique durante 10 segundos/vel 5

Retire e Reserve

Coloque o chocolate partido, as gemas, o açucar e a manteiga e programe 3min/70º/vel 1

Usei este utensilio para separar as gemas das claras da tupperware :)

Por fim coloque a bolacha reservada no copo da Bimby e misture 10 segundos/ vel 3

Coloque papel alumínio sobre a bancada e deite o preparado e forme um rolo bem apertado.

Leve ao Frigorífico cerca de 6 horas para ficar bem consistente.

Já nas bancas

Teleculinaria robot

Revista bimby

Pão de azeitona

Preparação

350g água

450g farinha branca de neve

1/2 c.chá de fermento seco activa vita D

5g flor de sal de tavira

30g azeitona s/ caroço

1 c.chá de orégãos suldouro

20g azeite 3 castelos

Preparação

Coloque no copo a água e a farinha e misture 15seg/vel 6

Reserve no copo cerca de 45mint a hidratar

Adicione o fermento, o sal, as azeitonas, os orégãos e o azeite e amase 5mint/vel espiga

Retire e deixe levedar cerca de 2h ou até a massa dobrar de volume 

Pré-aqueça o forno a 250ºC

Numa superficie bem polvilhada com farinha, estenda a massa em retângulo, sem amassar muito 

Dobre 1/3 da massa sobre si própria e entale por baixo.

Coloque num tabuleiro polvilhado com farinha e leve ao forno a 250ºC cerna de 30 minutos

Deixe arrefecer sobre uma rede antes de servir

Puré de batata doce

Ingredientes

500g batata doce

200g bebida vegetal de arroz Shoyce

1 pitada de noz moscada Suldouro

Flor de sal de Tavira

Preparação

Insira a borboleta no copo da bimby

Coloque a batata, a bebida vegetal e a flor de sal 30min/90º/vel 1

Adicione a pitada de noz moscada 30seg/vel 3

Onde comprar a cuajada?

A royal cuajada em portugal foi retirada do mercado e volta de novo a busca da cuajada.

Podem comprar no site elcorteingles.pt ou mesmo no supermercado fisico.

Encomendei online e gostei muito do serviço.

No dia seguinte uma cliente ofereceu me royal cuajada, ela foi mesmo ao el corte ingles e ofereceu-me.

Filhós de joelho

Ingredientes

100g água

1 c. chá de fermento de padeiro seco activa vita D

5 ovos

1 laranja só o sumo

80g aguardente

50g azeite 3 castelos

100g açúcar, mais q.b p/ polvilhar

700g farinha branca de neve

1 c.chá de flor de sal de tavira

Óleo Fula q.b p/ fritar

Canela suldouro em pó q.b p/polvilhar

Preparação

Coloque no copo a água e o fermento e aqueça 1min/37º/vel 1

Adicione os ovos, sumo de laranja, a aguardente, o azeite e o açúcar e misture 10seg/vel 3

Adicione a farinha e a flor de sal 15seg/vel 6 e amasse 3min/ vel espiga

Deixe levedar a massa num local morno cerca de 1h ou até a massa dobrar de volume.

Com as mãos untadas em azeite, retire pequenas porções de massa, forme um circulo tendo cuidado de deixar a massa mais fina no centro do que no bordo.

Para fritar, coloque os círculos de massa em óleo abundante, com o lume quente, até que fiquem dourados. Retire e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo e de seguida passe por açúcar e canela. Sirva mornas ou frias.

Nectar de Pêra

Ingredientes

350g água

1 pau de canela da suldouro

1 estrela de anis da suldouro

400g pêra

Preparação

Coloque no copo da bimby a água, o pau de canela e a estrela de anis 8min/100º/vel 1

Coloque a pêra 15min/100º/vel 1

Retire o pau de canela e a estrela de anis e triture 30 seg/ vel 5-7 (tm5)

Folar Doce com vitamina D

Ingredientes

400g água
15g banha
2 colheres de chá de fermento activa vita D
750g farinha branca de neve
300g açúcar
4 colheres de chá erva doce Suldouro
Raspa de limão

Preparação

Coloque no copo da bimby a água, o fermento e a banha 1m30seg/37º/vel 1

Coloque no copo da bimby a farinha, açúcar, erva doce e o limão 30seg/vel 6

Amasse 1min 30seg / velocidade espiga

Deixe levedar 2 horas e leve ao forno a 180º

Eu fiz vários forares 

Fermento em pó Activa Vita D

Sabia que em portugal existe muita falta de vitamina D? Entra para o mercado um novo produto com vitamina D para reforçar no nossos sistema imunitário.

Benefícios da vitamina D

• É a vitamina que, na infância, permite a fixação do cálcio nos ossos e dentes, tendo um papel fundamental na formação de uma massa óssea e muscular saudável.
• Na idade adulta, contribui para reduzir a perda dessa mesma massa óssea, natural no envelhecimento, diminuindo o risco de osteoporose.
• Permite um melhor funcionamento do sistema imunitário, promovendo uma resposta saudável às inflamações.

Com a levedura com vitamina D natural contribui para melhorar o valor nutricional do pão e consequentes benefícios para a saúde

Adequada para dietas vegetarianas, veganas e intolerantes ao gluten. 

www.lallemand.pt

www.vitad.pt

www.facebook.com/Pão Vita D.pt

www.facebook.com/Fermipan.pt

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Papas Millet

Ingredientes

60g de millet lavado e escorrido

200g água

1 pau de canela Suldouro

1 casca de limão

5 g de coco ralado

180 bebida vegetal ( usei de arroz )

10g mel

Canela em pó Suldouro

Preparação

Insira a borboleta e coloque o millet, a água, o pau de canela, a tira de casca de limão e o coco ralado e cozinhe 10min/100º//vel colher

Adicione a bebida vegetal e envolva bem com a ajuda da espátula e cozinhe         15min/90º//vel 1

Adicione o mel e envolva 20seg/vel1

Retire e coloque um pouco de canela por cima

Bolo Bad Dad

Ingredientes

6 ovos
350g açúcar
100g manteiga vaqueiro
350g farinha
2 colheres de chá de fermento para bolos
50g macaccino - Cupão POUPADINHA
50g canela suldouro
1 pitada de flor de sal de tavira
250g leite

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180º.

Unte com a forma com manteiga e polvilhe com farinha uma forma com buraco

Insira a borboleta e coloque no copo da bimby as claras e bata 6min/vel3.5

Retire e reserve

Retire a borboleta. Coloque no copo o açúcar, a manteiga e as gemas 3min/vel3

Adicione a farinha, o fermento, o macaccino, a canela, o sal e o leite e envolva 30seg/vel3

Adicione as claras 30seg/vel3

Coloque a massa na forma e leve ao forno 40 minutos ou até estar cozido

Massa gratinada com bacon

Ingredientes

500g esparguete

100g de bacon

100g de farinha

Pimenta Suldouro

Sal

3 ovos

100g de margarina derretina

5dl de leite

Queijo Ralado

Preparação

Ligue o forno a 180º

Coza o esparguete e deite num pirex de loiça e espalhe o bacon em cubos por cima

Deite a farinha para uma tigela e temperal com sal e pimenta, junte os ovos e a margarina derretida e mexa

Adicione o leite em fio e mexendo sempre até ficar uma mistura bem lisa

Verta por cima do esparguete a mistura anterior e polvilhe com queijo ralado

Leve ao forno 30 minutos ou até ficar douradinho

Pão de iogurte

Ingredientes 

200g farinha de centeio

300g farinha

40g flocos de aveia prozis ( cupão poupadinhas10)

180g iogurte natural

250g água

20g fermento fresco

1 pitada de flor de sal de tavira

Manteiga para untar

Farinha para untar

Preparação

Ligue o forno a 200º

Coloque no copo da bimby todos os ingredientes 2min/vel espiga 

Deixe a massa levedar durante 30 minutos ou até dobrar a massas

Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha

Faça pequenas bolas em forma de pão e leve ao forno durante 30 minutos

Iogurte com coco e mel

Ingredientes

1l leite
50g coco
50g mel
1 iogurte natural

Preparação

Clique na receita automatica da bimby tm5 e coloque todos os ingredientes em cima

Ao fim de 8h estará pronto os iogurtes :)

Mudança de visual em Cidália Cabeleireiros

Já algum tempo queria mudar de visual principalmente mudar de cor :)

Vi na página de facebook da Cidalia Cabeleireiro que procuravam pessoas para uma mudança de visual gratuitamente e advinham quem foi seleccionada? EUUU 

Imensas pessoas participaram e eu fui a seleccionada fiquei tãoooo contente!

Foi no dia 15 de março às 14h que comecei a minha mudança de visual, não sabia para o que ia mas aventurei-me. Só pedi nada de cores berrantes he he 

Vou deixar aqui as fotos para verem o resultado.

Foram usados no meu cabelo só produtos da Wella.

Podem comprar em https://www.cidaliacabeleireiroslojaonline.pt/ usem o meu cupão POUPADADINHAS10 para terem um desconto extra.

Pão de água

Ingredientes

550g água
720g farinha tipo 65
1 c. chá de fermento de padeiro seco
10g Flor de sal de tavira

Preparação

Coloque no copo a água e a farinha 20 seg/vel 6

Adicione o fermento e a flor de sal e amasse 6 minutos velocidade espiga

Deixe levedar cerca de 2 horas 

Pré-aqueça o forno a 250º

Numa superfície bem polvilhada com farinha, estenda a massa em rectângulo, sem amassar muito. Dobre 1/3 da massa sobre si própria e entale por baixo.

Coloque num tabuleiro polvilhado com farinha e leve ao forno a 250º cerca de 55 minutos

Papa insónia

Estou com insónias e apetece comer qualquer coisa. É 1 da manhã e fui para a cozinha inventar algo na bimby.

Ingredientes

500g leite

2 ovos

50g açúcar de coco da iswari ( cupão poupadinha)

15g maizena

1 colher de sopa de canela suldouro

Preparação

Coloque todos os ingredientes no copo da bimby 6min/90 graus/ vel 4

Teleculinária gold

Fazer farinha sem glúten

Hoje vi na tv a ensinar a fazer farinha sem glúten, deixo aqui a receita espero que ajude 

2 chavenas de farinha trigo sarraceno

2 chavenas de farinha de arroz

1 chavena de fecula de batata

1 chavena de amido de milho

Coloque todos os ingredientes num processador de alimentos e misture alguns segundos :)

Arroz doce de caju sem ovos

Ingredientes

500g de bebida vegetal de caju

650g leite

140g arroz basmati pato real

150g açúcar

Preparação

Coloque no copo o leite, a bebida vegetal e o arroz e coza 

40min/90º/ inverso/velocidade colher

Adicione o açúcar e cozinhe 

15min/90º/inverso/velocidade colher

Bolo de canela sem gluten

5 ovos

1 iogurte 

4 medidas de açúcar ( utilizar o copo do iogurte)

2 medidas de farinha de arroz 

2 medida de maizena

1 medida de óleo

1 colher de café de fermento em pó royal

1 colher de sopa de canela Suldouro

reparação

Ligue o forno a 180º

Unte com manteiga uma forma com buraco e polvilhe com farinha de arroz

Coloque no copo da bimby o açúcar e pulverize 10 seg/vel 10

Adicione os ovos 30seg/vel3

Adicione as farinha, o iogurte e o óleo 1min/vel 5

Adicione o fermento e a canela e misture 15seg/vel 5

Deite a massa na forma e leve ao forno durante 50 minutos

Bolo do caco

Ingredientes

500g água

1 c.chá de flor de sal de tavira

100g de batata-doce cortada em pedaços

2c.chá de fermento de padeiro seco

1 pitada de alho em pó da suldouro

375g farinha tipo 65, mais q.b p/ polvilhar

Preparação

Coloque no copo 300g de água, flor de sal e a batata-doce e coza 20min/100ºc/inversa/velocidade colher

Escorra com a ajuda do cesto

Coloque no copo a batata-doce e 200g de água e misture

 10seg/vel5

Adicione o fermento e o alho e misture

 5seg/7

Adicione a farinha e amasse

 2min velocidade espiga

Deixe levedar durante 40 minutos ou até a massa dobrar de volume

Retire a massa para uma superfície polvilhada com farinha, faça 8 bolas e espalme ligeiramente.

Coloque ao lume numa frigideira e unte com spray de coco ou óleo de coco e deixe cada porção cozinhar cerca de 4 minutos.

Vire e cozinhe mais 4 minutos