Pão de azeitona

Preparação

350g água

450g farinha branca de neve

1/2 c.chá de fermento seco activa vita D

5g flor de sal de tavira

30g azeitona s/ caroço

1 c.chá de orégãos suldouro

20g azeite 3 castelos

Preparação

Coloque no copo a água e a farinha e misture 15seg/vel 6

Reserve no copo cerca de 45mint a hidratar

Adicione o fermento, o sal, as azeitonas, os orégãos e o azeite e amasse 5mint/vel espiga

Retire e deixe levedar cerca de 2h ou até a massa dobrar de volume 

Pré-aqueça o forno a 250ºC

Numa superfície bem polvilhada com farinha, estenda a massa em rectângulo, sem amassar muito 

Dobre 1/3 da massa sobre si própria e entale por baixo.

Coloque num tabuleiro polvilhado com farinha e leve ao forno a 250ºC cerna de 30 minutos

Deixe arrefecer sobre uma rede antes de servir