Teleculinária robot

Crepes de nutela

Ingredientes

120g farinha de trigo sarraceno

2 ovos

360g bebida vegetal

1 pitada de flor de sal da tavira

Óleo de coco Prozis 

Preparação

Coloque no copo a farinha de trigo sarraceno, os ovos, bebida vegetal, a flor de sal 1min/vel7

Compre aqui e utilize o cupão POUPADINHAS10

Aqueça o óleo de coco numa frigideira. Deite na frigideira uma concha de massa e espalhe por toda a frigideira. Deixe ficar 1 a 2 minutos ou até mudar de cor. Vire o crepe e deixe mais 1 minuto.

Retire os crepes e coloque um pouco de nutela ainda quentes para derreter o chocolate

O que fazer com a comida que sobrou no Natal?

Todos os anos oiço sempre "sobrou tanta comida"! O pessoal deita comida pelos olhos com tantos dias com as sobras.

Bem eu à 5 anos mudei radicalmente o natal, faço tudo com moderação e praticamente não sobra nada no dia seguinte. Se o ano todo vocês sabem poupar bastante, porque no natal fazem imensa comida? Porque têm medo que falte comida? Meninas vocês sabem muito bem que no natal sobra sempre.

Os doces eu faço muito poucos também para não sobrar, da mesma maneira como faço com a comida. Pergunto a cada um o doce que gostaria de comer e faço. 

Se sobrar comida e que tal oferecer a alguém que esteja na rua um prato de comida? Ou instituições que de certeza que aceitam de boa vontade :)

Não se esqueçam no dia de ano novo façam o mesmo! Até reduzem mais pois o pessoas ainda estão cheias do natal :)

Bacalhau com natas Shoyce

Ingredientes

Alho Suldouro

50g azeite

400g bacalhau desfiado pescanova

400g batata palha

200g Delicias do mar

Queijo Ralado

Ingredientes para o Bechamel

1000g Shoyce 

30g manteiga

60g maizena

Um pitada de sal, pimenta Suldouro e Noz Moscada

200g Creme de soja Shoyce

Preparação

No copo da bimby coloque o alho a gosto e o azeite e refogue 

5 min/varoma/vel 1

Junte o bacalhau bem escorrido 5 min/varoma/velocidade colher inversa

Coloque num pyrex a batata palha, o bacalhau e as delicias do mar cortado aos pedaços

Sem lavar o copo coloque todos os ingredientes para o bechamel excepto as natas e programe 8 min/90º/vel 4

Pré-aqueça o forno a 180º

Adicione as natas ao preparado do bechamel e programe 2min/90º/vel 4

Deite por cima do preparado anterior o bechamel e polvilhe com queijo ralado

Leve ao forno a gratinar durante 20 minutos

Tarte 3 chocolates com cuajada

Ingredientes

1 pacote de bolachas maria

100g manteiga Vaqueiro 

150g chocolate preto Nestlé Sobremesas

150g chocolate de leite Nestlé

150g chocolate branco

900g leite

150g de açúcar

600g natas

3 pacotes Royal Cuajada

Preparação da base

Coloque 1 pacote de bolacha maria na bimby 5seg/vel 5

Coloque 100g de manteiga Vaqueiro 2mint/70º/vel 2.5

Num pirex coloque a bolacha e calce a bolacha para fazer a base

Preparação dos chocolates

150g chocolate preto

300g leite

50g açúcar

200g natas

1 pacote cuajada

5 minutos/90º/vel 3

Coloque a primeira camada de chocolate por cima da base de bolacha e deixe arrefecer

Vamos preparar o segundo chocolate

150g chocolate leite

300g leite

50g açúcar

200g natas

1 pacote cuajada

Antes de colocar a segunda camada, com um garfo faça uns riscos na horizontal e na vertical para que a proxima camada não se misture com a primeira

Depois de colocar a segunda camada de chocolate de leite por cima do chocolate negro vamos preparar a ultima parte

150g chocolate branco

300g leite

50g açúcar

200g natas

1 pacote cuajada

Faça de novo os riscos na horizontal e vertical com a ajuda do garfo novamente e coloque por último o chocolate branco

Revista bimby janeiro 2020

Tronco de Natal

Chega o Natal e muita gente gosta de ter um troco de natal na mesa 😀 não sou perfeita nas receitas mas um dia serei uma chef :p

Ingredientes

200g de açúcar

6 ovos

250g de farinha

2 c. chá de fermento Royal

1 pitada de sal

Cobertura

400g de açúcar

35g de chocolate em pó

200g de manteiga

Preparação da massa

Pré-aqueça o forno a 180º

Forre uma forma com papel untada com manteiga 

Usei esta forma da Metalúrgica para esta receita

Tabuleiro Rectangular

Insira a borboleta e coloque o açúcar e os ovos e bata 2 mint/37º/vel 3

Envolva mais 2 mint/vel 3

Adicione a farinha, o fermento e o sal e envolva 10 seg/vel 3

Deite na forma a massa e leve ao forno cerca de 15 minutos

Enrole a torta ainda quente e coloque a torta num tabuleiro

Preparação da cobertura

No copo limpo coloque o açúcar e pulverize 20seg/vel 9

Adicione o chocolate em pó e envolva 10seg/vel 3

Adicione a manteiga 20seg/vel5

Barre a torta com a cobertura da maneira que mais gosta 😀 eu polvilhei com um pouco de coco 💗

Bom Natal

Para saber mais informações sobre a Metalúrgica

www.ametalurgica.pt – Site

www.facebook.com/AMetalurgica – Facebook

http://www.ametalurgica.pt/?page_id=5 – Loja online

Sonhos de Natal

Ingredientes

170g Farinha Branca de Neve

250g Água

50g Manteiga Vaqueiro

1 Colher de sopa de Banha de Porco da marca Primor

1 pitada de Sal

30g Açucar

1 Colher de fermento para bolos da Royal

4 Ovos Grandes

Raspas de limão

Óleo para fritar

Açúcar e canela

Preparação

Pese a farinha e reserve

No copo da Bimby coloque a água, manteiga, banha, sal, o açúcar 7 min / 100º / Vel 1

Adicione a farinha, o fermento e as raspas de limão 15 seg / vel 4

Deixe arrefecer

Bata os ovos com um garfo e programe 15 seg/ vel 4 e vá adicionando os ovos através do bocal da tampa

Deixe a massa repousar durante uns minutos. Em seguida coloque colheres pequenas de massa em óleo abundante, em lume brando, até que os sonhos fiquem dourados 

Envolva-os em açúcar e canela a gosto

Onde comprar Cuajada?

A royal cuajada em portugal foi retirada do mercado e volta de novo a busca da cuajada.

Podem comprar no site elcorteingles.pt ou mesmo no supermercado fisico.

Encomendei online e gostei muito do serviço.

No dia seguinte uma cliente ofereceu me royal cuajada, ela foi mesmo ao el corte ingles e ofereceu-me.

Leite creme natalicio

Nesta receita aproveita-se as claras :)

Ingredientes

1 litro de leite

3 ovos inteiros

150g açúcar

40g maizena

Casca de limão

Preparação

Coloque todos os ingredientes pela ordem indicada menos a casca de limão 15 segundos/ vel 3  1/2

Coloque a casca de limão 12 minutos/ 90º / vel 2  1/2

Bom apetite

Teleculinária Especial

Poupar no açúcar

Bem muitas de vocês vão ao café e bebem café, galão, garoto ou até chá mas não fazem algo que podem poupar e bastante!

Normalmente muitas pessoas bebem o seu café sem açúcar e não trazem o pacote de açúcar e sabiam que podem poupar bastante?

A minha mãe bebe o seu café mas não traz o seu pacote de açúcar! Já fiz ameaças que não lhe faço um bolo, mas nem com isso ela traz 😈

Bem então tenho que ser eu a trazer o pacote de açúcar e junto imensos!

Quando forem ao café, tragam sempre o vosso açúcar se não consumirem, é vosso por direito!

Vou mostrar a quantidade de açúcar que vou juntando e verem que realmente se poupa!

Ps: Não disse para roubar o açúcar!!!!

Mega Poupança!!!!

Vejam no talão quanto paguei por 4 pizzas, +- 2kg de pernas de frango, 2 iogurtes e os mimos de pescada

Utilizei o cupão do continente na compra de 20 euros, 5 euros vai para o cartão

Tranches de pescada Pescanova com massa cotovelo

Ingredientes:

1 Cebola Pequena

2 Dentes de Alho

30g Azeite

200 g de Polpa de Tomate

1 Folha de Louro

800g Água

Sal

Pimenta

160g Massa Cotovelo

500g Tranches de Pescada

Preparação:

Coloque no copo da bimby a cebola, os alhos e o azeite e pique 5seg/vel5

Coloque a polpa de tomate e a folha de louro 5min/varoma/vel 1

Coloque a água, o sal, a pimenta 5min/100ºC/vel 1

Adicionar a massa 8min/100ºC//vel

Corte ao meio as tranches de pescada

Coloque no copo da bimby as tranches 10min/varoma//vel 

Espero que gostem :)

Aletria de coco

Ingredientes

1000g leite

20g amido de milho

6 gemas

400g leite de coco

cascas de limão

200g fios de aletria nacional

280g açúcar

Preparação

Coloque um recipiente sobre a tampa da bimby e pese 100g de leite, o amido de milho e as gemas, envolva com a ajuda da espátula e reserve

Coloque 900g de leite, o leite de coco, e a casca de limão e aqueça 

10 min/90º/vel1

Adicione a aletria e cozinhe 10min/90º// velocidade 

Com a ajuda de uma concha retire uma porção e envolva com a mistura de gemas reservada

Adicione o açúcar e envolva com a espátula

De seguida programe 5mim/90º//velocidade 1.5 e adicione a misture de gemas em fio através do bocal da tampa.

Retire para um recipiente grande ou divida por taças

Bolo de Esparguete

O bolo tem um ingrediente diferente mas que é bom é!

Ingredientes

150g de esparguete cozido

Sal

200g de Manteiga

300g de Açúcar Amarelo Sidul

5 Ovos 

Raspa de limão

380g de Farinha Branca de Neve

1 Colher de chá de fermento Royal

Açúcar baunilha

Preparação

Coza o esparguete em água com sal

Escorra bem e deixe arrefecer

Coloque no copo da Bimby a manteiga e o açúcar amarelo 

1 minuto/velocidade 4

Ligue a bimby na velocidade 1 e coloque um a um os ovos, aumente para a velocidade 4 durante 1 minuto

Junte as raspas do limão e a farinha 

1 minuto/ velocidade 4

Para terminar coloque o esparguete

1 minuto/ velocidade 4

Unte uma forma grande com manteiga e polvilhe com farinha 

Verta a massa e leve ao forno a 190º C cerca de 30 minutos ou até estar cozido

Desenforme e polvilhe com açúcar baunilha

As melhores receitas de 2019 da bimby

Bolo de leite condensado e framboesa com crumble de Canela

Ingredientes para o Crumble

70g Farinha Branca de Neve

50g Manteiga Vaqueiro

50g Açúcar

1 colher de sobremesa de canela

Ingrediente para o Bolo

1 Lata de leite condensado cozido nestlé

3 ovos L

250g Manteiga Vaqueiro

200g Farinha Branca de Neve

Fermento para bolos

250g Framboesas ( eu costumo comprar no Lidl congeladas )

Preparação do Crumble

Coloque no copo da bimby a farinha, a manteiga, o açucar e a canela e misture 30 segundos / velocidade 4

Retire e reserve

Preparação do Bolo

Ligue o forno a 180º C 

Unte com manteiga um tabuleiro e reserve.

Coloque no copo da bimby o leite condensado, os ovos e a manteiga e bata 1 minuto e 30 segundos / velocidade 3

Adicione a farinha e o fermento e misture 20 segundos / velocidade 3

Deite a massa no tabuleiro, coloque sobre a massa as framboesas a gosto e cubra com o crumble.

Polvilhe com açúcar por cima

A cozedura é muito rápida, vá vendo sempre com atenção até estar cozida

Tarte 3 chocolates

Ingredientes

1 pacote de bolachas maria

100g manteiga Vaqueiro 

150g chocolate preto Nestlé Sobremesas

150g chocolate de leite Nestlé

150g chocolate branco

900g leite

150g de açúcar

600g natas

3 pacotes Royal Cuajada

Preparação da base

Coloque 1 pacote de bolacha maria na bimby 5seg/vel 5

Coloque 100g de manteiga Vaqueiro 2mint/70º/vel 2.5

Num pirex coloque a bolacha e calce a bolacha para fazer a base

Preparação dos chocolates

150g chocolate preto

300g leite

50g açúcar

200g natas

1 pacote cuajada

5 minutos/90º/vel 3

Coloque a primeira camada de chocolate por cima da base de bolacha e deixe arrefecer

Vamos preparar o segundo chocolate

150g chocolate leite

300g leite

50g açúcar

200g natas

1 pacote cuajada

Antes de colocar a segunda camada, com um garfo faça uns riscos na horizontal e na vertical para que a proxima camada não se misture com a primeira

Depois de colocar a segunda camada de chocolate de leite por cima do chocolate negro vamos preparar a ultima parte

150g chocolate branco

300g leite

50g açúcar

200g natas

1 pacote cuajada

Faça de novo os riscos na horizontal e vertical com a ajuda do garfo novamente e coloque por último o chocolate branco