Salame Branco

Ingredientes

200 g Bolacha Maria

200 g Chocolate Branco Pantagruel partido em pedaços

3 Gemas de Ovo

70 g Açúcar

100 g Manteiga Vaqueiro

Preparação

Coloque no copo da Bimby as bolachas e pique durante 10 segundos/vel 5

Retire e Reserve

Coloque o chocolate partido, as gemas, o açucar e a manteiga e programe 3min/70º/vel 1

Usei este utensilio para separar as gemas das claras da tupperware :)

Por fim coloque a bolacha reservada no copo da Bimby e misture 10 segundos/ vel 3

Coloque papel alumínio sobre a bancada e deite o preparado e forme um rolo bem apertado.

Leve ao Frigorífico cerca de 6 horas para ficar bem consistente.