Sonhos de Natal

Ingredientes

170g Farinha Branca de Neve

250g Água

50g Manteiga Vaqueiro

1 Colher de sopa de Banha de Porco da marca Primor

1 pitada de Sal

30g Açucar

1 Colher de fermento para bolos da Royal

4 Ovos Grandes

Raspas de limão

Óleo para fritar

Açúcar e canela

Preparação

Pese a farinha e reserve

No copo da Bimby coloque a água, manteiga, banha, sal, o açúcar 7 min / 100º / Vel 1

Adicione a farinha, o fermento e as raspas de limão 15 seg / vel 4

Deixe arrefecer

Bata os ovos com um garfo e programe 15 seg/ vel 4 e vá adicionando os ovos através do bocal da tampa

Deixe a massa repousar durante uns minutos. Em seguida coloque colheres pequenas de massa em óleo abundante, em lume brando, até que os sonhos fiquem dourados 

Envolva-os em açúcar e canela a gosto